23.05.12

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Die Spargelernte - kurz aber intensiv

Von April bis Juni ist Spargelernte. Die mühsame Handarbeit zahlt sich aus.

23.05.12

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Sie pflügen sich zum Sieg

Pflügen im Alltag ist Schädlingsbekämpfung. Beim Wettpflügen steht etwas anderes im Vordergrund.

25.04.12

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Kühe melken sich selbst

Im Stall von Cyril de Poret stehen 75 Kühe. Seit sechs Jahren melken sie sich selbst.

17.04.12

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Tête de Moine - ein Mönchskopf entsteht

Mönche waren es, die vo 800 Jahren den ersten Käse gemacht haben, der heute als Tête de Moine AOC

29.03.12

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Ein etwas anderer Schultag: Kinder als Obstbauern

Zum 75-jährigen Jubiläum des LID pflanzen Schüler in der ganzen Schweiz Hochstammbäume.

09.03.12

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Geschnitztes Brauchtum

Reini Krüsi ist Landwirt und Leidenschaftlicher Schnitzer

06.03.12

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Der fahrende Baumstamm

Am Blochmontag feiert man in Appenzell Ausserrhoden den sogenannten Blochzug.

20.02.12

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Sbrinz AOC - Gutes braucht Zeit

Sbrinz AOC ist eine der ältesten Käsesorten der Schweiz.

15.02.12

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Jede Woche einen Korb

Gemüse selber kaufen, ist out. Jetzt kann man sich ein Gemüseabo bestellen.